Recette de Cupcakes Fantômes pour Halloween
Halloween approche et vous cherchez une idée de dessert aussi effrayante que gourmande ? Ces cupcakes fantômes sont parfaits pour l’occasion ! Faciles à préparer, moelleux et décorés d’une meringue légère, ils feront sensation sur votre table d’Halloween.
🧁 Ingrédients (pour 12 cupcakes)
Pour les cupcakes :
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre
- 2 œufs
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe de lait
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la meringue fantôme :
- 2 blancs d’œufs
- 100 g de sucre en poudre
- Quelques pépites de chocolat ou du glaçage noir pour les yeux
👻 Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Disposez vos caissettes en papier dans un moule à muffins. - Préparez la pâte.
Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine, la levure, le lait et la vanille. - Remplissez les moules aux deux tiers et enfournez environ 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de décorer. - Préparez la meringue.
Montez les blancs en neige. Quand ils commencent à prendre, ajoutez le sucre petit à petit jusqu’à obtenir une meringue brillante et ferme. - Formez les fantômes.
À l’aide d’une poche à douille, déposez de jolis cônes de meringue sur chaque cupcake.
Ajoutez deux petits yeux avec des pépites de chocolat ou un trait de glaçage noir. - Option gourmande : passez les meringues 1 à 2 minutes sous le grill (ou au chalumeau) pour un effet légèrement doré.
🎃 Astuce
Variez les plaisirs en colorant la pâte des cupcakes avec un peu de colorant orange ou violet pour un effet encore plus “Halloween” !
Ces cupcakes fantômes d’Halloween sont aussi amusants à préparer qu’à déguster — parfaits pour une fête entre amis ou un atelier cuisine avec les enfants.
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