Un important rappel produit vient d’être annoncé : plusieurs lots de jambon de la marque Aoste font l’objet d’un retrait immédiat en France en raison d’une contamination par la bactérie Listériose, via Listeria monocytogenes.
Quels produits sont concernés ?
Les lots concernés ont été commercialisés entre le 13 et le 17 octobre 2025, et portent des DLUO situées aux alentours du 12 et 13 novembre 2025 Parmi eux : « Jambon cuit supérieur avec couenne cuisiné à l’os » barquette 2 tranches 130 g (lot 11688587, GTIN 3449865373145), mais aussi d’autres références détaillées sur le site officiel du rappel.
Pourquoi cette mesure ?
La présence de Listeria monocytogenes dans des produits de charcuterie est inquiétante car cette bactérie peut se développer à basse température, notamment en milieu réfrigéré. Pour certains consommateurs – femmes enceintes, personnes âgées, immunodéprimées – le risque est élevé : la listériose peut entraîner des complications graves.
Que devez-vous faire ?
- Vérifiez immédiatement si vous avez dans votre réfrigérateur une barquette de jambon Aoste parmi les lots concernés.
- Ne consommez pas ces produits. Détruisez-les ou rapportez-les au point de vente pour un remboursement. Rappel Consommateur
- Si vous avez acheté et consommé l’un de ces lots et que vous présentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, consultez un médecin en signalant cette consommation.
En conclusion
Même pour des marques réputées comme Aoste, la vigilance reste de mise. Un rappel produit tel que celui-ci montre qu’il ne faut jamais baisser la garde en matière de sécurité alimentaire. Partagez cette information, surtout auprès des personnes vulnérables. Vérifiez votre frigo sans tarder.